Обязанности:
Придорожный комплекс включает в себя все атрибуты современного сервиса: удобная вместительная стоянка для большегрузов и спецтехники, шиномонтаж, автомойка для грузовиков, уютное кафе и гостиничный комплекс. Мы ищем человека, который имеет опыт работы в ресторанах быстрого питания, готовый предложить идеи комплексных обедов и бизнес ланчей. Чем ты будешь заниматься: Обеспечение бесперебойной работы кафе – столовой; Контроль за работой персонала; Учет рабочего времени персонала; Обеспечение соблюдения правил и регламентов, участие в их разработке; Обеспечение бесперебойной работы кухонного оборудования (работа с подрядчиками по ремонту, работа с поставщиками нового оборудования); Рентабельное ведение производства (рентабельность, количество выпускаемой продукции, спрос); Разработка ТТК (создание новых, коррекция существующих); Взаимодействие с поставщиками (ассортимент, цена, качество); Участие в инвентаризациях; Совершенствование учета по списанию, остаткам (особенный контроль отрицательных остатков); Участие в стратегическом развитии кафе (инициативность). Чего мы ожидаем: опыт работы в качестве шеф-повара от 2х лет, в общепите от 5ти лет; владение информацией о нижегородских поставщиках продуктов; знание законодательства в сфере общепита. Почему выбирают нас: Официальное трудоустройство по ТК РФ; График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Предоставление униформы; Вкусные обеды за наш счет в кафе; Доставка корпоративным транспортом; Корпоративные мероприятия; Позитивная атмосфера в коллективе.Похожие вакансии
Заведующий производством (шеф-повар)
От 30 000 руб.
Нижний Новгород
МБУ "Дирекция по организации питания"